Tradicional, fit ou recheada: veja 7 receitas de rabanada para o Natal

Rabanada é um prato tradicional do natal. Foto: Reprodução

O Natal já está chegando e nesse período várias receitas voltam a aparecer na mesa do brasileiro. Além das ceias com os tradicionais peru e panetone, a rabanada também é um destaque entre as famílias.

A rabanada é originalmente um prato português feito com pão umedecido em ovos, dourado na frigideira e polvilhado com açúcar e canela. Mas o brasileiro que sempre é criativo arrumou um jeitinho de inovar e criar outras maneiras de aproveitar essa delícia da gastronomia.

São dezenas de receitas práticas e íveis que servem para inspirar todo mundo que tenta se aventurar na cozinha nessa época do ano. Confira algumas receitas para se inspirar o botar em prática.

Tradicional

Ingredientes

• Pão da preferência;
• Leite;
• Leite condensado;
• 3 ovos;
• Canela;
• Açúcar.

Modo de preparo

• Corte o pão em fatias médias;
• Misture leite, leite condensado;
• Mergulhe as fatias de pão na mistura;
• Em outra tigela, bata ovos e adicione canela;
• e os pães já umedecidos nessa nova mistura;
• Coloque para fritar até ficar dourada;
• Finalize com canela e açúcar.

Air Fryer

Ingredientes

• Pão da preferência, comprado no dia anterior de fazer a receita;
• 2 ovos batidos;
• 1 xícara do leite da preferência;
• Açúcar e canela.

Modo de preparo

• • Fatie o pão em um tamanho aproximado de dois dedos;
  • Misture o ovo batido com o leite;
  • Molhe os dois lados de cada fatia do pão e reserve;
  • Coloque todas as fatias na air fryer a 200 graus por 10 minutos;
  • Abra, vire os pães e repita o processo anterior;
  • Finalize ando açúcar e canela.

 

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Americana

Ingredientes

• Pão da preferência;
• 2 ovos;
• Creme de leite fresco;
• Essência de baunilha;
• Açúcar mascavo;
• Açúcar de confeiteiro;
• Manteiga;
• Canela;
• Creme de avelã;
• Frutas a gosto.

Modo de preparo

• Corte o pão em fatias pequenas;
• Misture os ovos com creme de leite, essência de baunilha e açúcar mascavo;
• e o pão no açúcar com canela e, depois, na mistura de ovos;
• Coloque na frigideira para dourar;
• Finalize com creme de avelã e frutas a gosto.

Recheada

Ingredientes

• Pão da preferência;
• 3 ovos;
• Leite;
• Essência de baunilha;
• Doce de leite (ou recheio da preferência).

Modo de preparo

• • Corte o pão em fatias de aproximadamente 2cm;
  • Bata os ovos;
  • Misture leite com a essência de baunilha;
  • Molhe o pão na mistura e em seguida nos ovos;
  • Frite os pães;
  • e uma mistura de açúcar e canela;
  • Finalize com doce de leite ou com o recheio de preferência.

@apeferraolima Garanto que depois desse video voce vai aprender a fazer uma rabanada que vai fazer sucesso na sua familia🥰🎄 #rabanada #rabanadarecheada #receitasdenatal #rabanadasdenatal ♬ Jingle Bell Rock – Bobby Helms

Fit de forno

Ingredientes

• Pão da preferência;
• 3 ovos;
• Leite desnatado;
• Açúcar mascavo;
• Canela;
• Leite em pó desnatado;
• Xilitol.

• Corte o pão em rodelas pequenas;
• Bata o leite em pó com o xilitol e água quente por cinco minutos;
• Use a mistura para molhar o pão da rabanada;
• Bata ovos com meia xícara de leite;
• Mergulhe o pão já umedecido nessa nova mistura;
• Leve para o forno a 180 graus em forma untada com óleo de coco;
• e uma nova camada da mistura do leite em pó e xilitol;
• Finalize com açúcar mascavo e canela.

Brulée

Ingredientes

• Pão da preferência;
• Leite
• 3 ovos;
• Açúcar;
• Essência de baunilha;
• Amido de milho;
• Creme de leite fresco;
• Café Solúvel;
• Limão siciliano.

Modo de preparo

• Misture leite, gema, açúcar, essência de baunilha e amido de milho e cozinhe até virar um creme;
• Em outra a, misture o creme de leite fresco e o café solúvel até reduzir;
• Para a calda, misture leite, ovo, uma gema, açúcar e raspas de limão siciliano;
• Molhe os pedaços de pão na calda por cerca de um minuto de cada lado e coloque na frigideira para dourar;
• Finalize ando no açúcar e dourando com maçarico.

Na travessa

Ingredientes

• Pão brioche;
• Leite;
• Açúcar de confeiteiro;
• Açúcar mascavo;
• Essência de baunilha;
• 8 ovos;
• Canela;
• Blueberries;
• Morango;
• Mel;
• Camomila.

Modo de preparo