Dia a dia
Comida de boteco será o carro-chefe do quiosque 5
Ainda em reforma, o espaço deve ser aberto no final de setembro e funcionará de terça a domingo para almoços e jantares
A orla de Camburi, em Vitória, ganhará um boteco à beira-mar no final de setembro. A nova opção gastronômica funcionará no quiosque 5.
No cardápio, petiscos e pratos à base de porco serão os carros-chefes da casa. E o nome do espaço leva esse DNA: Porquinho Bar. Opções de torresmo, linguiça, costelinha, joelho e pé de porco não vão faltar. Além de petiscos clássicos de boteco, como fígado e jiló na chapa, carne de sol com aipim, camarão à paulista. Para acompanhar, o cardápio terá drinques, entre outras bebidas.
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“Teremos uma grande estufa, de três metros de extensão, com 20 opções de tira-gostos para serem servidos como entrada ou para o cliente que quer um petisco rápido”, conta o proprietário Marco Antonio Fonseca.
O espaço está ando por reforma e receberá tábuas de madeira para deixar o ambiente em clima de boteco e também terá iluminação especial. O espaço deve funcionar de terça a domingo, para almoço e jantar.
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