Daniela Alencar
Conheça as “PANCs”, folhas e flores que podem ser comidas
Na BandNews FM, a nutricionista Daniela Alencar fala sobre algumas dessas plantas alimentícias e como elas podem ser inseridas nos pratos
Comumente encontradas em arbustos e áreas de mata, as plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são folhas e flores comestíveis, facilmente cultiváveis, mas que não são difundidas ou usadas cotidianamente. Aderidas a culinárias específicas, muitas delas possuem grande teor nutritivo, sendo bastante benéficas para a dieta.
Na coluna Viver Bem desta quarta-feira (24), na BandNews FM Espírito Santo, a nutricionista Daniela Alencar fala sobre algumas dessas plantas alimentícias e como elas podem ser inseridas nos pratos. Ouça:
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