Conheça benefícios e cuidados relacionados ao consumo do café

A bebida é considerada um estimulante para o cérebro. Foto: Rawpixel/Pexels

Uma xícara de café é quase presença confirmada no café da manhã dos brasileiros. A bebida é a uma das mais apreciadas e consumidas no mundo e, por isso, tem até uma data comemorativa em sua homenagem: 14 de abril.

Servido de forma quente, o café teve origem na Etiópia e chegou no Brasil fazendo o país virar o maior produtor e exportador do mundo. Só em 2022, foram mais de 50 milhões de sacas produzidas entre os tipos conilon e arábica.

De acordo com o Incaper, o Espírito Santo é o segundo maior produtor do Brasil, responsável por 30% da produção brasileira. No estado, praticamente todos os municípios são produtores do conilon, que é 70% da produção do ES, e do arábica.

O grão, que é rico em antioxidantes, traz alguns benefícios para os consumidores relacionados ao combate a doenças mas, ao mesmo tempo, pode ser prejudicial se consumido em excesso.

Benefícios

O principal componente do café é a cafeína, uma substância que estimula o cérebro. Assim, quando consumido em doses pequenas, o sono diminui e a energia aumenta por conta das características psicoativas estimulantes.

O café ajuda no combate do câncer. Pesquisadores italianos concluíram que a ingestão de três xícaras de café por dia pode diminuir o risco em 50%. Além disso, a bebida ajuda na prevenção do câncer de próstata. Uma pesquisa de Harvard aponta que seis xícaras diárias diminuem em 60% o risco de desenvolver tumores agressivos.

Estudos apontam também que o café protege contra a doença de Parkinson. De acordo com eles, homens que beme mais de quatro xícaras diárias tem um risco cinco vezes menor de desenvolver a doença. A cafeína ajuda também no controle dos movimentos de quem já tem o Parkinson.

Por conta do ácido clorogênico, o café está relacionado com a diabetes tipo 2. Isso porque os antioxidantes aumentam a sensibilidade da insulina, diminuindo os riscos de desenvolver a doença e ajudando a controlar as taxas sanguíneas.

A presença do ácido cafeico também traz benefícios na bebida. Essa substância possui um efeito ansiolítico e antidepressivo, o que trabalha de forma estimulante e de controle emocional em quem tem depressão.

Cuidados

Por mais que muitos acreditem que o café é uma bebida inofensiva, a realidade é outra. Adultos podem consumir cerca de quatro xícaras de café por dia, cerca de 400mg de cafeína. Já mulheres grávidas ou lactantes, a quantia não deve ar de 200mg. Em relação a crianças e adolescente, o limite é de 100mg de cafeína por dia.

O excesso da bebida também traz problemas de saúde. Devido à cafeína, a mucosa do estômago pode ser prejudicada, causando refluxo ou azia, além de aumentar a frequência cardíaca de forma exagerada. A orientação é evitar ingerir o café após as 16h por ser uma bebida com efeito estimulante, podendo afetar o sono.

Além disso, quem toma anticoncepcional não pode ingerir o café de forma exagerada. A cafeína, ao interagir com a pílula, pode levar ao nervosismo, arritmia, dor de cabeça e outros efeitos colaterais.