Cervejas do inverno começam a ser produzidas em fevereiro

Praia e carnaval combinam com o quê? Aquela cervejinha gelada para aliviar o calor e dar aquela animada. Mas se engana quem pensa que no inverno ela perde espaço. E você sabia que a produção da cerveja é igual a de roupas? As cervejas de inverno, tradicionalmente, são preparadas antes mesmo da estação chegar, visto que o processo é demorado e requer paciência. O mestre cervejeiro Edgard Oliveira comenta sobre as principais curiosidades e características do processo de preparação desse tipo de cerveja.

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